Sunday, November 18, 2007

el otro día conocí a agustín lara

y cuando le conté a mi abuela; me dijo - ese señor ya se murió...

¿qué probabilidades existen de que mi abuela conozca a otro agustín lara?

Sunday, November 11, 2007

el adeudo es pre-prometido, o algo así.

(¡órales que loco!)

me robé una receta de acá:

Ingredientes para preparar Facturas de manteca:

Harina 000: 550 gr
Azúcar: 40 gr
Sal: 10 gr
Huevos: 1
Levadura: 30 gr
Agua: 200 cc
Manteca: 250 gr



Como preparar Facturas de manteca


Cernir 500 gr de harina con la sal. Disolver el azúcar con la levadura en el agua. Agregar el huevo y unir bien. Amasar. Preparar el empaste mezclando a punto pomada 50 gr de junto con la manteca. Estirar la masa y colocar el empaste en el centro. Envolver bien cerrando las puntas. Colocar en placa enharinada y llevar a la heladera durante 30min. Retirar. Colocar en la mesa, golpear con palote y estirar. Hacer tres vueltas (doble-simple), y reservar. Entre vuelta y vuelta descansar en la heladera 20min.


Vuelta simple: Estirar la masa con el palo de amasar o rodillo hasta conseguir un rectángulo de aproximadamente 60x30 cm. Doblar el extremo izquierdo justo al centro de la lámina y doblarle encima el otro extremo, quedando así en 3 pisos.

Vuelta doble: Estirar igualmente la masa y doblar los dos extremos hacia dentro de manera que casi se toquen justo en el centro de la lámina. Doblar la lámina luego sobre si misma, quedando así en 4 capas.

Thursday, November 08, 2007

no tienen idea de lo consternado que estoy...

es que me acabo de enterar que en Argentina los niños se comen las facturas...

¿será algún nuevo método de evadir impuestos?

Tuesday, November 06, 2007

a veces, sólo veces...

dejo de sentirme humano y no importa, porque me hago pato.

Sunday, November 04, 2007

las buenas acciones

con una suma considerable de buenas acciones, eres rico.

Friday, November 02, 2007